Spitskool koken is een kunst op zich die elke liefhebber van gezonde en smaakvolle gerechten zou moeten beheersen. Deze veelzijdige groente, met zijn zachte, zoete smaak en knapperige textuur, leent
Knolselderij koken kennen de meesten wel van het maken van echte Hollandse wintersoepen, waar vaak stukjes knolselderij in gebruikt worden. Maar de groente kan natuurlijk nog op vele andere manieren
Raapstelen koken, de jonge bladeren van koolraap of meiknolletjes, en eigenlijk alleen verkrijgbaar in de lente of vroege zomer. Soms zelfs al eind februari. Een typische groente die in veel
Cashewnoten roosteren of het bakken van de noten, daarbij kun je ze eventueel klein hakken en door een gerecht mengen. Naast deze simpele bereidingsmethoden kun je de noten vanzelfsprekend ook
Romanesco koken, een groente die veel weg heeft van een combinatie van bloemkool en broccoli, en het is ook familie van deze veel gegeten groenten. Een veelzijdige groente, maar dat
Snijbonen koken, lange bonen die meestal eerst in dunne reepjes gesneden moeten worden, en niet te verwarren met pronkbonen. Pronkbonen en snijbonen kun je makkelijk van elkaar onderscheiden, hoewel pronkbonen
Paprika bakken, een groente die vaak gebruikt wordt als toevoeging tot andere gerechten, maar ook goed als groente gebruikt kan worden bij de warme maaltijd. Toch kun je een paprika
Zeekraal koken, misschien wel één van de minst bewerkelijke groenten die we in Nederland kennen. Althans, sommigen zullen deze groente kennen, en anderen zullen hun wenkbrauwen nu fronzen. Deze groente
Lamsoor koken, als je aan de kust bent opgegroeid of gewoon een liefhebber bent van zeegroenten, heb je vast wel eens van deze groente gehoord. Voor de onbekenden onder ons:
